2025/02/26
富山県内では、今年に入りノロウイルスによる食中毒が連続して4件(患者数387名)発生しており、2月25日(火)に「ノロウイルス食中毒注意報を発令」しました!
<ノロウイルス食中毒の発生原因>
・汚染された二枚貝などを加熱不十分のまま食べる
・感染した人の手指を介してノロウイルスに汚染された食品を食べる
<食品の衛生>
・帰宅時、トイレの後、調理の際は、手指の洗浄消毒を徹底しましょう。
・腹痛、下痢等の症状があれば、早めに医療機関を受診し、調理は控えましょう。
・食品は、十分に加熱(中心温度85℃以上1分間以上)して食べましょう。
・嘔吐物などを処理するときは、使い捨ての手袋を使って処理し、片づけた後は、塩素系の消毒剤で消毒を行い、汚染が広がらないように十分注意しましょう。
(※)アルコールによる消毒は、ノロウイルスに対して有効ではありません。
<ノロウイルス食中毒の発生原因>
・汚染された二枚貝などを加熱不十分のまま食べる
・感染した人の手指を介してノロウイルスに汚染された食品を食べる
<食品の衛生>
・帰宅時、トイレの後、調理の際は、手指の洗浄消毒を徹底しましょう。
・腹痛、下痢等の症状があれば、早めに医療機関を受診し、調理は控えましょう。
・食品は、十分に加熱(中心温度85℃以上1分間以上)して食べましょう。
・嘔吐物などを処理するときは、使い捨ての手袋を使って処理し、片づけた後は、塩素系の消毒剤で消毒を行い、汚染が広がらないように十分注意しましょう。
(※)アルコールによる消毒は、ノロウイルスに対して有効ではありません。
- ノロウイルス食中毒を予防しましょう(富山県)
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