2025/03/05
富山県では、2月に入り、県内でノロウイルスによる食中毒が連続して発生したため、2月25日(火)に「ノロウイルス食中毒注意報」を発令し、食品取扱施設及び一般家庭に対して、注意喚起していましたが、再びノロウイルスによる食中毒が発生したため、3月5日(水)「ノロウイルス食中毒警報」を発令しました。
◎食中毒警報発令期間:3月5日(水)~3月18日(火)までの2週間
<ノロウイルス食中毒の発生原因>
・汚染された二枚貝などを加熱不十分のまま食べる
・感染した人の手指を介してノロウイルスに汚染された食品を食べる
<食品の衛生>
・帰宅時、トイレの後、調理の際は、手指の洗浄消毒を徹底しましょう。
・腹痛、下痢等の症状があれば、早めに医療機関を受診し、調理は控えましょう。
・食品は、十分に加熱(中心温度85~90℃、90秒以上)して食べましょう。
・嘔吐物などを処理するときは、使い捨ての手袋を使って処理し、片づけた後は、塩素系の消毒剤で消毒を行い、汚染が広がらないように十分注意しましょう。
(※)アルコールによる消毒は、ノロウイルスに対して有効ではありません。吐ぶつ等を処理する際は、次亜塩素酸ナトリウムや亜塩素酸水で消毒しましょう。
◎食中毒警報発令期間:3月5日(水)~3月18日(火)までの2週間
<ノロウイルス食中毒の発生原因>
・汚染された二枚貝などを加熱不十分のまま食べる
・感染した人の手指を介してノロウイルスに汚染された食品を食べる
<食品の衛生>
・帰宅時、トイレの後、調理の際は、手指の洗浄消毒を徹底しましょう。
・腹痛、下痢等の症状があれば、早めに医療機関を受診し、調理は控えましょう。
・食品は、十分に加熱(中心温度85~90℃、90秒以上)して食べましょう。
・嘔吐物などを処理するときは、使い捨ての手袋を使って処理し、片づけた後は、塩素系の消毒剤で消毒を行い、汚染が広がらないように十分注意しましょう。
(※)アルコールによる消毒は、ノロウイルスに対して有効ではありません。吐ぶつ等を処理する際は、次亜塩素酸ナトリウムや亜塩素酸水で消毒しましょう。