【お知らせ】航ならコウスル　「ごちそう城端プロジェクト」のご案内 城端まちづくり協議会

「ごちそう城端プロジェクト」とは
　〇農山漁村振興交付金を活用し、城端料飲業組合・城端菓子組合と連携して城端地域の特産品に関する共通認識を持つとともに、宿泊施設や飲食店で特産品を使った共通レシピを展開するプロジェクトです。主催：城端地域活性化協議会
　〇プロジェクトの伴走者として城端地域出身の俳優・池田航さんを起用し、一緒にメニュー開発や食材の洗い出しを実施しました。
　〇干柿を中心に半年かけて各店舗が開発した新メニュー・新商品は以下の通りです。

・ANGO安居　ルミエール
・御菓子処 井波屋　柿蜜
・Au milieu de la vie　皮パリチキンと南砺の宝
・料理 かねしま　あんぽ柿おこわ
・居酒屋 蔵　生春巻き柿醤（かきじゃん）ソース
・鮨の寿司恵　特製だし巻たまご
・菓子蔵処 田村萬盛堂　南砺獅子
・めん処・あじ処 松屋　おぼろ豆腐の航だれサラダ
・旬の味 まねき　牛もも肉のユバ包み
・杜人舎　Le Mariage d'Anpogaki
・ヨッテカーレ城端　柿＆とうふむすび
・城端よりそい横丁　柿ペーストのよりそいアイス

是非一度、ご賞味ください。